Description
COLIS de 10 KG, comprenant :
1 ou 2 ROSBIFS (1.250 Kg)
7/8 FAUX FILET, BASSE COTE, ENTRECOTE (1.500 Kg)
7/8 BIFTECKS (1.500 Kg)
2 BOURGUIGNONS (2.000 Kg)
(ou 12/13 steaks hachés sur demande)
1 BRAISER (1.000 Kg)
(ou 6/7 steaks hachés sur demande)
5/6 STEAKS HACHES (0.800 Kg)
1 POT AU FEU (1.250 Kg)
6/7 SAUCISSES DE BŒUF (0.700 Kg)
Tous les poids sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier de 0.1 ou 0.2 Kg par catégorie.
Chaque pièce est emballée sous vide à l’unité soit par deux et étiquetée avec le nom de la pièce, son poids, le numéro d’identification de l’éleveur et du boucher. Le tout est conditionné dans un carton fermé largeur20/hauteur25/longueur36 cm.
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